Les Jardins d'Emilien
Petite ferme en agroforesterie et en Biodynamie
Mon histoire
Depuis l'enfance je cultivais déjà un "jardin" avec 3 plantes quand j'avais 10 ans et j'ai toujours été passionné par le monde végétal.
Puis me vient l'envie de faire un jardin potager familial quand j'étais adolescent et s'en est suivi une formation en horticulture puis en agronomie plus scientifique.
J'ai crée la ferme en été 2021, en commençant sur 3 000 m2. Depuis je suis passé à 1,5 ha de maraîchage diversifié en agroforesterie (méthode de culture qui associe arbres fruitiers et maraîchage), 12 ha de chataîgneraie et 5 000m2 de verger supplémentaire.
Les jardins...
Les jardins c'est une vraie histoire d'amour qui c'est créé ici.
Depuis 2021 j'ai planté plus de 400 arbres fruitiers avec une multitude de variétés pour étaler les récoltes et limiter les maladies et ravageurs. On retrouve dans les jardins: Pruniers Reine Claude, Cognassier, Noyer, Noissetier, Poiriers, Pommiers, Oliviers, Nashi, Poivriers, Pêchers et Abricotiers et même quelques Cerisiers, Agrumes rustiques.
En légumes j'aime la richesse des goûts et des couleurs. Poivrons chocolat, tomates bicolores, jeunes pousses asiatiques, indiennes, italiennes et plein d'autres font voyager à travers les saveurs.
Je travaille qu'avec des semences paysannes et reproductibles de chez Kokopelli, ce qui permet de sauvegarder les variétés locales et ancestrales, ainsi que de conserver ce goût d'antan.
L'éthique à la ferme: AB , Nature et Progrès et Biodynamie
Dès la création j'ai mis un point d'honneur à l'éthique sur la ferme, j'ai demandé la certification AB et en 2025 la mention Nature et Progrès qui regroupent des consommateurs et producteurs avec une charte et un cahier des charges très complet sur l'écologie.
Dans les jardins vous ne verrez jamais d'engrais ni de traitements, ou de monoculture. La règle de base au jardin est la diversité: LA BIODIVERSITÉ. En mélangeant fleurs méllifères et comestibles, légumes, jeunes pousses, aromatiques et fruitiers j'ai créé une symbiose entre les arbres et les plantes. Certaines zones du jardin sont laissées ennerbée pour favoriser la biodiversité, ce qui permet une auto-régulation de certains ravageurs.
Je mèle à mon métier une nouvelle pratique sur les jardins: LA BIODYNAMIE. Cette méthode de culture née du philosophe Steiner dans les 1920 met en liaison notre rapport à la terre et tout les échanges entre les plantes, les animaux, le sol, les êtres vivants et les planètes (astrologie, cultiver en fonction de la phase de la lune).
En pratique je fais mes semis, les greffes, les boutures et les plantations en fonction du calendrier lunaire biodynamique. Je pulvérise des prepérations naturelles (bouse de corne, compost méthode Maria Thun) ainsi que des décoctions de plantes pour protéger les plantes et nourrir le sol.
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